乾しいたけの定番商品、どんこと香信のお試しセットです。
どんこと香信ミニセット
1,681円(税込)
16
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「どんこと香信、どちらが美味しいの？」とお客様からよく聞かれます。
どちらも同じ原木から育っているしいたけを乾燥させているので、味も香りも栄養成分も同じです。
どんこは傘が丸まっている時期に収獲したもの、香信は傘が開ききったものを収獲したものです。
原木に打ち込む種駒（種のようなもの）によってしいたけの種類は変わります。「115」や「ゆうじろう」etc
いろいろな種駒から育ったしいたけを形によって選別しているので、どんこの袋の中でも香りや歯ごたえに違いがあるしいたけが入っています。
乾しいたけは自然栽培によって育ちますので、いつも同じものが育つと言うのもなかなか難しいことになります。
食感、味の付け方や、カットの方法で味の沁み方が変わり、美味しさが変わります。
肉厚の「どんこ」と薄葉の「香信」。どちらがお好み？
どちらが使いやすいかぜひ、食べ比べてみてください。
内容量が40ｇなので一度に水で戻して冷凍保存がおススメです。
※こちらのセットはレターパックでお届けになりますので、送料込になっています。他の商品も一緒にご購入の場合は単品をお選びください。
どんこ ミニ 40ｇ
サイズ ★★★☆☆ 厚み ★★★★☆ 弊社商品比較
〇粒サイズ ４��
普段使いに最適で、丸い形を生かしたお料理や
角切りにカットして使うなど乾しいたけの食感を楽しむお料理におすすめです
どんこは、大分県を代表する品柄。寒い時期にゆっくりと育ったもので、
傘の肉が厚く、軸が太いというのが特徴です。
形としては丸型で傘が開ききらずにふちが内側に巻き込んでいます。
香信 ミニ 40ｇ
サイズ ★★★★☆ 厚み ★★☆☆☆ 弊社商品比較
〇粒サイズ 5��
戻す時間が短くスライスすると火の通りも早いので、一番使い勝手がよい人気の椎茸です。
炒め物など刻んで使用するお料理におすすめです。
豊かな香りとしなやかな歯ごたえの香信は、葉すじが大きく、水戻りが早いのが特徴です。
スライスやみじん切りなどに便利。お料理に合わせて大きさをお選び下さい。
〇内容量 40g×２袋
〇袋サイズ Ｈ21×Ｗ18��
〇原材料名 しいたけ（原木）
〇原料原産地 大分県
〇栄養成分表示（100ｇ当たり）
エネルギー 182.0kcal たんぱく質 19.3ｇ 脂質 3.7ｇ 炭水化物 63.4ｇ
食物繊維 41.0ｇ 食塩相当量 0.02ｇ 〈推定値〉
開封前：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後：袋のチャックをしっかりと閉め、冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
※長期保存の場合は冷凍庫で保存。
※2024年10月1日に日本郵便の値上げに伴い、レターパックの料金が上がります。そのため、こちらのセットも10月1日より料金が変更になります。ご了承くださいませ。
どちらも同じ原木から育っているしいたけを乾燥させているので、味も香りも栄養成分も同じです。
どんこは傘が丸まっている時期に収獲したもの、香信は傘が開ききったものを収獲したものです。
原木に打ち込む種駒（種のようなもの）によってしいたけの種類は変わります。「115」や「ゆうじろう」etc
いろいろな種駒から育ったしいたけを形によって選別しているので、どんこの袋の中でも香りや歯ごたえに違いがあるしいたけが入っています。
乾しいたけは自然栽培によって育ちますので、いつも同じものが育つと言うのもなかなか難しいことになります。
食感、味の付け方や、カットの方法で味の沁み方が変わり、美味しさが変わります。
肉厚の「どんこ」と薄葉の「香信」。どちらがお好み？
どちらが使いやすいかぜひ、食べ比べてみてください。
内容量が40ｇなので一度に水で戻して冷凍保存がおススメです。
※こちらのセットはレターパックでお届けになりますので、送料込になっています。他の商品も一緒にご購入の場合は単品をお選びください。
どんこ ミニ 40ｇ
サイズ ★★★☆☆ 厚み ★★★★☆ 弊社商品比較
〇粒サイズ ４��
普段使いに最適で、丸い形を生かしたお料理や
角切りにカットして使うなど乾しいたけの食感を楽しむお料理におすすめです
どんこは、大分県を代表する品柄。寒い時期にゆっくりと育ったもので、
傘の肉が厚く、軸が太いというのが特徴です。
形としては丸型で傘が開ききらずにふちが内側に巻き込んでいます。
香信 ミニ 40ｇ
サイズ ★★★★☆ 厚み ★★☆☆☆ 弊社商品比較
〇粒サイズ 5��
戻す時間が短くスライスすると火の通りも早いので、一番使い勝手がよい人気の椎茸です。
炒め物など刻んで使用するお料理におすすめです。
豊かな香りとしなやかな歯ごたえの香信は、葉すじが大きく、水戻りが早いのが特徴です。
スライスやみじん切りなどに便利。お料理に合わせて大きさをお選び下さい。
〇内容量 40g×２袋
〇袋サイズ Ｈ21×Ｗ18��
〇原材料名 しいたけ（原木）
〇原料原産地 大分県
〇栄養成分表示（100ｇ当たり）
エネルギー 182.0kcal たんぱく質 19.3ｇ 脂質 3.7ｇ 炭水化物 63.4ｇ
食物繊維 41.0ｇ 食塩相当量 0.02ｇ 〈推定値〉
開封前：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後：袋のチャックをしっかりと閉め、冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
※長期保存の場合は冷凍庫で保存。
※2024年10月1日に日本郵便の値上げに伴い、レターパックの料金が上がります。そのため、こちらのセットも10月1日より料金が変更になります。ご了承くださいませ。
